Allergènes et additifs
Chers hôtes, conformément au règlement européen sur l’information des consommateurs (INCO), nous vous informons volontiers sur les additifs et les 14 allergènes à déclaration obligatoire présents dans nos plats et boissons. Notre équipe de service vous renseigne à tout moment sur chaque plat.
Les 14 allergènes à déclaration obligatoire
a = céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut)
b = crustacés
c = œufs
d = poissons
e = arachides
f = soja
g = lait/lactose
h = fruits à coque (amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches, noix de macadamia)
i = céleri
j = moutarde
k = graines de sésame
l = anhydride sulfureux/sulfites
m = lupin
n = mollusques