Carta

La tradición franca se une a los aromas orientales – recién preparado, con amor por el detalle.

Sin potenciadores del sabor. Sin sal yodada. Elaboramos nosotros mismos nuestros fondos, jus y salsas.

Grauer Burgunder QbA, blanco seco – Weingut Langenwalter, Pfalzaromas afrutados de plátano, piña y membrillo, con una acidez elegante y equilibrada0,2l 5,90 € · 0,5l 14,50 €

Pinot Grigio Delle Venezie DOC, blanco seco – Quantum, Venetofresco aroma a pera y fruta clara; seco y armonioso, con fruta delicadamente especiada0,2l 5,90 € · 0,5l 14,50 €

„Mein’z“ Riesling QbA, blanco seco – Meintzinger, Frankenfresco y chispeante, con aromas de melocotón y fruta de hueso; seco, con nervio y temperamento0,2l 7,90 € · 0,75l 26,90 €

„Meine Sache“ Scheurebe QbA, blanco afrutado – Meintzinger, Frankennotas exóticas de piña, albaricoque y membrillo; afrutado, fresco y armonioso en su juego de dulzor y acidez0,2l 7,90 € · 0,75l 26,90 €

Portugieser Weißherbst QbA, rosado semiseco – Weingut Langenwalter, Pfalzrosado fresco con fino dulzor y delicadas notas de fresa y frambuesa0,2l 5,90 € · 0,5l 14,50 €

Prosecco Frizzante Stelvin DOC, blanco – Terre Nardin, Venetofina burbuja con delicadas notas florales de glicinia y acacia; seco, fresco y armonioso26,90 €

Sparkling Riesling, blanco sin alcohol – Goodvines, Baden-Württembergchispeante, fresco y auténtico; versátil como aperitivo o en combinados refrescantes29,90 €

„Imperiale“ Lugana DOC, blanco seco – Monte Cicogna, Lombardeibouquet afrutado y floral; fresco y vivo, con un delicado toque de almendra46,50 €

Friulano Friaul DOC Grave, blanco seco – Tenuta Fernanda Cappello, Friauldelicados aromas de flor de acacia, melón y Golden Delicious; fresco y suave, con notas herbales y un fino toque de cítricos y almendra38,90 €

Agua de mesa con gas0,2l 1,90 € · 0,4l 2,90 €

Agua de mesa Black Forest0,2l 2,50 € · 0,4l 3,50 €

Agua mineral Brambacher, sin gas o medium0,25l 3,00 € · 0,75l 5,80 €

Coca Cola / Coca Cola Zero0,2l 2,50 € · 0,4l 3,50 €

Libella Cola Mix0,2l 2,50 € · 0,4l 3,50 €

Limonada Libella de limón / naranja0,2l 2,10 € · 0,4l 3,10 €

Libella de manzana con gas0,2l 2,10 € · 0,4l 3,10 €

Refresco de grosella / maracuyá0,2l 2,50 € · 0,4l 3,50 €

Hauslimocon hierbas frescas – maracuyá y menta · frambuesa e hibisco · mango y romero · limón y albahaca0,4l 4,20 €

Alérgenos y aditivos

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Entrantes

Composiciones de ensalada

Especialidades orientales / franconas

Schnitzel

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Carne y pescado

Pequeños exploradores

Postres

Bebidas calientes

Vinos por copa

Vinos en botella (0,75 l)

Cerveza de barril

Cerveza en botella (0,5 l)

Licores (2 cl)

Sin alcohol

Aperitivos (0,25 l)