Alérgenos y aditivos
Estimados huéspedes: conforme al Reglamento europeo de información alimentaria (LMIV), les informamos con gusto sobre los aditivos y los 14 alérgenos de declaración obligatoria presentes en nuestros platos y bebidas. Nuestro equipo de sala les facilitará en todo momento información detallada sobre cada plato.
Los 14 alérgenos de declaración obligatoria
a = cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut)
b = crustáceos
c = huevos
d = pescado
e = cacahuetes
f = soja
g = leche/lactosa
h = frutos de cáscara (almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, nueces de Brasil, pistachos, macadamias)
i = apio
j = mostaza
k = sésamo
l = dióxido de azufre/sulfitos
m = altramuces
n = moluscos