Wir freuen uns, mit unserem Küchenchef Marco Kröller jemanden im Team zu haben, der immer über seinen eigenen Tellerrand hinausschaut, um Sie noch mehr zu überraschen. Marco, der unter anderem in der österreichischen Gastronomie unter der „grünen Haube“ gekocht hat, kennt die Richtlinien einer hochwertigen, vegetarisch/veganen Vollwertküche. Sein Herz schlägt fränkisch, aber sein Geist ist offen für andere Kulturen und deren Kulinarik. Seine Klöße, nach dem Rezept unserer Oma Kathi, sind über unsere kleine Stadt hinaus bekannt und geliebt! Auch für den Kaffeeklatsch ist bei uns gesorgt – schmackhafte Kuchen und Torten lassen den Nachmittag in aller Süße verbringen.

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